2013年10月3日木曜日

ドイツのラーメン屋さん巡り

今日、10月3日はドイツ統一の日(Tag der Deutschen Einheit)。
ちょうど授業でもそのあたりに触れたところです。
東西ドイツの再統一を記念した日です。
毎年イベントがあるようですが、今年はシュツットガルト。

私の学校の先生は西ドイツ、オーストリア、ドイツ語圏外のいずれか出身のようです。
東西ドイツ統一に対して、一般的にドイツ人がどう考えいるのか聞いてみたいものですが、
ちょっと繊細な問題かな~と思うと、もう少し自分でちゃんと調べてからの方が
失礼なく深い話が聞けそうです。

さて、そんな記念日な日に全く緊張感ない話ですが、
麺好きの人というのは、どうやら定期的にラーメンが食べたくなる模様です。
私は一皿でずーっと同じ味を食べなければいけないのがあまり好きではないので、
日本でもドイツでもそんなに食べたいと思わないのですが、
オットーさんは割合ラーメンやつけ麺が好きなようで、たまに恋しくなるようです。

今日の晩御飯はマレーシアで調達した日清ラーメン(トムヤムクン味)だったので、
ドイツに来てから食べたラーメン思い出(?)をまとめました。

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麺処 匠 二代目
デュッセルドルフにあるラーメン屋さんです。
デュッセルドルフはハイデルベルクから車で2時間半ほど。
渡独して2週間くらいの時にオットーさんの会社の方がデュッセルドルフに行くことになり、
一緒に連れて行ってもらいました。噂のデュッセルドルフを見られて面白かったです。

ホテルニッコー前にお店(一代目といえばいいのかしら?)がありますが、
この日は改装中か何かで開いていなかったため、歩いて二代目へ行きました。

記憶が遠くになりすぎていますが、確か、注文したのは赤丸ラーメン。
味は…えーと、美味しかったです。すみません、違いが分からないのです。
麺はちょっと太めだったかしら?
HPによると10.8ユーロとのこと。
ぶれてるところに関心の高低が…。汗。

オットーさんは豚骨ラーメンと餃子定食を頼んでいました。美味しかったそうです。
(↑違いが分からない夫婦)
手前が豚骨ラーメン8.8ユーロ。
奥が餃子定食10.8ユーロ。
デュッセルドルフは日本人が多いだけあって、街中も店内も日本風。
ラーメン屋さんも、実際に行った二代目のお店のそばに別のお店(NA NI WA)という
お店があります。

ちなみにHPを見てみると、匠は日本語メイン、NA NI WAはドイツ語。ふむ…。

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【麺処 匠 二代目】
 営業時間  月曜日 ~ 日曜日 12:00 – 22:00 (←休みなし Σ(゚ロ゚;)?)
 住所     Ost Str.51 40210 DÜSSELDORF
 電話     +49(0)21193654643
 行き方   DüsseldorfのHauptbanhofからトラム707番、Klosterstraße下車 または
        同じくDüsseldorfのHauptbanhofからU-Bahn74番でOststraße下車、徒歩4分。
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■無垢
フランクフルトにあるラーメン屋さんです。
オットーさんの会社の先輩もたまに行くらしいです。
ハイデルベルクからフランクフルト市内までは車で1時間程度の距離です。
列車でも1時間くらいですが、少し駅から離れたところにあるようなので、
駅からはトラムに乗った方がいいかもしれません。
車で行った時は、停める場所を探すのが大変かも。

頼んだのは焦がし味噌ラーメン(だった気がする)。
お店のおススメメニューだったかと思います。
味は…えーと、美味しかったです。やっぱり違いが分かりません…。
あ、でも、匠でもこちらでも違和感なく食べられたということは、
日本と同じくらいの品質なんだと思います。

奥に器がちらっと写っているのが焦がし味噌ラーメンだったと思います。
この写真はオットーさん提供ですが、何ラーメンだったか覚えていない…。
有用性ゼロの情報ですみません。

この他に、餃子とズッキーニの辛子和えも注文しました。
ズッキーニの辛子和えは粒マスタードを使っていたのですがなかなか美味しく、
家でもたまに真似しています。

まだHPはないようですが、トリップアドバイザーや、こちらのブログに詳しいかと。

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【無垢】
 営業時間 平日・日曜日 18:00-23:00、 土曜日12:00-14:30 18:00-23:00、 月曜日休み
 住所     Dreieichstrasse 7, Frankfurt
 電話     +49(0)69 4844 5153
 行き方   トラムの14番または18番でFrankensteiner Platz下車。目の前です。
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夢谷
こちらもフランクフルトにあるお店。
日本の総領事館があるビルからそんなに遠くない場所にあります。

頼んだのはチリタンタンメン(オットーさん)と醤油ラーメン(私)と
単品のチャーシュー、餃子でした。

オットーさん提供写真。8.9ユーロだったかな? 極めて日本っぽいです。

味は…えーと、(略)。
ただ、こちらのお店の麺は、匠や無垢に比べて細く、
日本で売っている生ラーメンや、学食のラーメンっぽい印象でした。
チャーシューがなかなか美味しかったですが、餃子を食べたオットーさんによると、
「家で食べる味の素の冷凍餃子の方が好みである」だそうでした。
偶然なのか、お店の中に油っぽい臭いが充満していて、
17時間超のフライト直後に行ったのはちょっときつかったです。。

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【夢谷】
 営業時間  月曜日~金曜日 12:00-14:30、18:00-23:00 土曜日12:00-15:00 18:00-23:00、
         日曜日休み
 住所     Bettinastrasse 62, 60325 Frankfurt am Main
 電話     +49(0)69 74 74 56 60

 行き方   フランクフルト中央駅より地下鉄U-4で1駅。
        Festhalle / Messe 駅にて下車。徒歩約3分。
        徒歩だと中央駅より徒歩約15分だそうです。
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既に3軒もラーメン屋さんを開拓(?)しました。
日本では、たまにオットーさんに教えてもらったお店に行くくらい
&実家近くの昔ながらの中華屋さんは、時折急に食べたくなりましたが…。

ドイツに来てから行ってみたラーメン屋さんは、どこもハイデルベルクからは
少し距離があります。ハイデルベルク周辺には割合大きな会社や研究所があり、
日本人もそれなりにいるので、ラーメン屋さんがあったら儲かるだろうにな~と思いますが、
ありません。お寿司屋さんは結構あるのですが、ラーメン屋さんは来ないのですかね。

儲かりそうといえば、餃子の王将も儲かりそうですが、海外は中国しかお店がないようです。
餃子なら、ドイツにもマウルタッシェンという餃子に似た食べ物があるので
比較的受け入れやすそうだし、ビールに合うし、ドイツで材料も調達できそうですが、
なかなか難しいんですかね~。

再びオットーさん提供写真。
麺処 匠 一代目(本店?)のだそうです。詳細不明。

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